2 œufs
60 g farine
60 g Maïzena
½ sachet sucre vanillé
120 g sucre
120 g beurre
1 cc levure chimique
Dans une terrine, battre les œufs, le sucre, le
beurre mou et le sucre vanillé pendant quelques minutes pour que le mélange
soit mousseux. Ajouter la farine, la Maïzena et la levure. Continuer de battre
pour que le mélange soit homogène.
Verser dans un moule à cake beurré. Faire cuire 40
mn à four 180°C.
Démouler sur une grille et laisser refroidir.
NB : On peut ajouter des fruits, ou se servir de cette recette pour faire des cakes salés (dans ce cas, supprimer le sucre !!!)
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