Recettes (pour 4 personnes)

samedi 1 septembre 2012

Crème Mont Blanc au chocolat


130 g chocolat noir
50 cl lait
30 g beurre
25 g farine

Faire fondre le chocolat dans le lait chaud.
Dans une autre casserole, faire fondre le beurre. Ajouter la farine, remuer. Ajouter le lait chocolaté petit à petit. Remuer jusqu’à ce que le mélange ait épaissi. Il faut compter environ 10 mn.

Servir avec des langues de chat ou d’autres petits biscuits.

NB : Il faut les faire la veille pour qu'elles aient le temps de refroidir.

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