Pain perdu

40 cl de lait

8 tranches de pain de mie rassis (ou un reste de brioche)

2 œufs

100 g de beurre

1 cs sucre

Dans une assiette creuse, fouetter avec une fourchette les œufs entiers avec le lait et le sucre. Poser rapidement chaque côté des tranches de pain sec dans ce mélange.

Mettre le beurre à fondre dans la poêle et y faire dorer le pain. Les retirer quand elles sont dorées. Les manger chaudes.